市民在超市选购小菜 楚天都市报极目新闻记者曹磊摄

□楚天都市报极目新闻记者 曹磊

高温天气之下，大多数人都想吃口清淡的叶类青菜。不过，随着这一类以本地为主的小菜的大卖，价格走势出现了与外地菜的倒挂现象。武汉市民吃外地菜花的钱越来越少，吃本地叶类小菜却要花更多的钱。

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业内人士介绍，随着气温持续走高，主要供应叶类菜为主的本地菜采摘上市量日趋减少，而外地菜的采购量和出场量都在变多，加上高温天气下蔬菜不易储存，很多外地菜品必须在运到武汉的当天卖完，价格要比供应量相对更少的本地菜要便宜很多。所以综合下来，武汉市民的菜篮子还可以拎得比较稳当。

本地叶类菜站上4元水平线

7月30日早上，在武汉长港路一家集贸市场里买菜的市民发现，几乎每一种叶类菜都比几天前贵了一点。

“最近的天气又是高温又是大雨，这些小菜娇嫩得很，多多少少都涨了点价。”在市场门口，主要卖苕尖、竹叶菜、油麦菜等几种叶类菜的黄师傅一边招呼市民挑菜，一边向大家解释，“我们都是跟着进价涨，基本上都涨了5毛钱。”

经常在该市场里买菜的市民齐女士告诉记者，这里的菜价相对于其他市场算是比较便宜的。

随后，记者来到汉口中一路的一家连锁生鲜市场探访发现，小白菜、菠菜、竹叶菜从每斤3.5元到5元不等。导购员称，从上周开始，叶类菜每斤涨价0.5元到1元不等。

本地菜受高温影响产量减少

“叶类菜整体涨价主要原因还是持续高温，出产量减少，尤其是本地菜的供应总量下降。”武汉白沙洲农副产品大市场的监测人员以小白菜的近期价格变化为例分析称，本地小白菜受到高温暴晒的影响，田间出产量和采摘量在减少，从上周开始，小白菜的市场批发价已从每斤1.35元上涨到1.67元，上涨幅度达24%。

同时，记者也从小白菜批发商处了解到，目前进入武汉市场的小白菜由山东、云南两大蔬菜主产区货源进场补充。“外地蔬菜需要保鲜运输进入市场，其中叶类菜是泡沫箱装拼车货源，包装、运输和人工成本都在增加，使得小白菜为代表的叶类菜价格在本周出现明显上涨。”

整体货源充足让菜篮子更稳

尽管江城市场上市民喜欢的各种叶类小菜价格上涨，但根据权威监测，因为外地其他菜品货源充足，且受高温等因素影响必须快速出货，于是给了消费者吃便宜菜的机会。

7月30日中午，记者联系上一位运菜到武汉的产地采购商。据他介绍，外地蔬菜经过全程冷藏送到武汉后，持续高温晴热不利于保管存放：“基本要当天销售完毕，所以中午过后的菜会卖得很便宜。”

来自武汉白沙洲农副产品大市场的菜价监测数据也显示，过去一周时间里进场蔬菜货源充足，监测的20个蔬菜品种的均价为每斤1.5元，与此前一周的均价1.545元相比略降2.91%，整体菜价涨少跌多，表现出比较稳定的趋势。随着后期湖北省内高山蔬菜逐步采摘上市，市民的菜篮子会有望拎得轻松些。